当前位置:文库下载 > 所有分类 > 初中教育 > 语文 > 幼儿园食谱及其评价
免费下载此文档侵权投诉

幼儿园食谱及其评价

幼儿园食谱及其评价.pdf

幼儿园食谱及其评价

北师大幼儿园本部12.05—12.10的食谱

陈英格201011012904总体评价:(一)膳食搭配方面:优点:1.米面搭配。每天的主食都有米饭和面条或面包等多样的面食,既耐嚼又引起食欲;2.荤素搭配。每天都有动物性食品和蔬菜,吃起来不觉得腻,也使体内的酸碱平衡;3.谷类与豆类搭配。谷类与豆类混合使用,起到了“蛋白质的互补作用”;4.

蔬菜五色搭配。每天都有各色的蔬菜,如周一有西红柿和黄瓜,不仅颜色鲜艳能激起食欲,而且含有更加丰富的胡萝卜素、铁、钙等;5.干稀搭配。除周三提供的是粥类外,每日的正餐都有汤,与米饭形成了干稀搭配。吃着舒服,水分也充足;缺点:没有注意粗细粮搭配,大多都是细粮。粗粮中含有丰富的维生素B1,也比细粮更耐嚼。缺少粗粮也不利于消化。(二)进餐次数和进餐量方面:三顿饭和两次点心的进餐次数是比较合理的,但是午餐和午点之间幼儿没有进行活动,午餐时的进食还没有消化就进行午点,日期星期一七彩玉米卷苹果包早餐家常鸡汤面酱鸡肝苹果九点加餐三元牛奶芸豆饭午餐红烧排骨西红柿炒鸡蛋黄瓜丝虾皮汤橙子午点钙奶饼干营养水肉丝打卤面晚餐红薯四喜包晚点皮蛋菜粥香蕉三元牛奶星期二胡萝卜丝肉卷枣饼玉米羹啤酒肉片芦柑三元牛奶小米饭盐水大虾木耳油菜香菜蛋花紫菜汤香蕉多维

第1页

免费下载Word文档免费下载:幼儿园食谱及其评价

(下载1-4页,共4页)

我要评论

返回顶部