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生活常识

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酒前喝牛奶防醉 酒后吃西瓜醒脑

“无酒不成席”,饮酒在中国是一种礼仪。酒喝多了会伤身,如何才能最大限度地减少酒精对健康的损害,是很多人关心的问题。中南大学湘雅医院营养科教授李惠明表示,喝酒前后吃些合适的食物,对防醉酒有事半功倍的醒酒效果。
  酒前喝100毫升牛奶。喝酒前,一定要对肝脏和胃黏膜做好保护,如果空腹饮酒,会使胃肠和肝脏处于无保护状态,对身体伤害极大,而且也更容易醉酒。牛奶不仅能减缓酒精吸收速度,还能保护胃黏膜不受刺激。每次不用多饮,喝100毫升左右的牛奶就能起到作用。
  喝酒时别掺汽水。在喝酒过程中,有些人为了稀释酒精,习惯掺点汽水,或者喝点可乐。殊不知,汽水中含的二氧化碳会刺激胃黏膜,加快酒精的吸收速度,不仅不利于解酒,反而会加重身体的不适。
  醉酒后别喝浓茶。很多人喜欢酒后喝点浓茶解酒。其实,浓茶里的茶碱会引起血管收缩,升高血压,并不是解酒醒脑的好选择。通常来说,吃一些酸味的水果可以解酒。因为水果里含有机酸,而酒里的主要成分是乙醇,有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。
  醉了可吃些西瓜醒酒。现在正值夏季,西瓜是较好的醒酒选择。一方面能加速酒精从尿液排出,避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面,西瓜本身也具有清热去火功效,能帮助全身降温。此外,经常饮酒又不胜酒力的人,吃点香菇对肝脏有较好的保护作用。
  此外,值得提醒的是,“小酌怡情,大醉伤身”。每次喝酒,还是适量为宜。



学会巧饮酒 才能不伤身

炎热的夏天,畅快地饮酒是一件很惬意的事,畅饮之余,人们总担心喝酒会对健康产生不利影响。自古以来,人们对酒的评价毁誉参半。其实“物无美恶,过则为灾”,大量资料研究证明,适量饮用并挑选适合自己身体状况的酒,是不会危害健康的。下面就来了解一下几种常见酒的特性。
  

1)啤酒最下火

  啤酒营养丰富,含有大量糖分、蛋白质、17种氨基酸和12种维生素。

  中医认为啤酒性凉,因此适合容易便秘、口渴的热性体质的人喝,也是夏天解暑的佳品。不过,由于啤酒含有大量糖分,多饮易发胖。

  健康饮用量:成


年男性一次不要超过750毫升,女性则不要超过450毫升。

  最佳搭配:坚果和大豆。坚果中的脂肪和纤维会减缓酒精吸收速度。大豆则能有效缓解啤酒肚的产生。

  最大禁忌:喝啤酒时,最好不要和海鲜、火锅汤等搭配,否则会导致人体血液中尿酸增加,容易形成结石或引发痛风。

  另

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