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走访食堂总结

基教系随校学生会走访食堂总结及建议

1、 大食堂:a,整体状况良好,需要注意的是,操作间操作台下方存在垃圾,未及

时处理;有一间房间地面潮湿,有异味,

2、 香飘飘:a,地面非常湿滑,部分地面存在较多垃圾(如洗碗处,洗菜处)

b,库房房顶有漏洞,建议及时修葺;用筲箕盛放的清洗好的菜却放在

地上说是滤水,略有不妥;

3、 美食城:a,炒菜的灶台不很干净;

b,操作台下方有少量垃圾;地面较湿滑;

4、 清真食堂:整体状况较差!

a,厨房有异味;

b,操作台上以及操作台下方油渍较多,未处理干净;

c,予人食用的饭未盖上,剩下的饭菜直接随意摆放,

5、 南苑食堂:a,有坏掉的菜未及时处理,有少量菜不新鲜;

b,储物台下方有少量垃圾未处理。

c,就餐处地面有较多垃圾,未及时清理

6、 龙湖人家:a,打饭处掉落很多饭渣,显得不卫生;

b,地面潮湿

7、 回味轩:a,地面潮湿,地面有少量残渣

b,橱柜表面较多油渍,不干净

总结及建议:所有食堂地面都较潮湿,有部分食堂卫生处理较差,总的情况来看,大食堂卫生及各方面处理较好,清真食堂最差。在此,建议应及时叫各方面处理较差的食堂做出相应措施修正、改进。

基教系

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