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绿叶中色素的提取和分离

高中生物

实验:绿叶中色素的提取和分离

杨琪

一.实验原理

实验中的色素能够溶解在有机溶剂无水乙醇(丙酮,汽油,苯等)中,所以,可以用无水乙醇提取绿叶中的色素。

绿叶中的色素不止一种,他们都能溶解在层析液中。然而,它们在层析液中的溶解度不同;溶解度高的随层析液在滤纸上扩散的快;反之则慢。这样,几分钟之后绿叶中的色素就会随着层析液在滤纸上的扩散而分离开。且溶解度最高的是胡萝卜素,它随层析液在滤纸上扩散的最快;叶黄素和叶绿素a的溶解度次之,叶绿素b的溶解度最低,扩散的最慢。

二.实验目的

1. 掌握提取和分离叶绿体色素的方法

2. 探究绿叶中含有几种色素

三.实验材料用具

材料:新鲜的绿色叶片(如菠菜的绿叶)。无水乙醇,层析液,SiO2、CaCO3

用具:干燥的定性滤纸,烧杯(100ml),小试管,试管架,培养皿盖,棉塞,

研钵,玻璃漏斗,尼绒布,毛细吸管,剪刀,药勺,量筒(10ml),天

平,铅笔

四.实验步骤

1.提取绿叶中的色素

取材:用天平称取5g的新鲜绿叶,剪碎,放入研钵中。向研钵中加入少许

SiO2、CaCO3 ,再加入10ml无水乙醇,进行快速,充分的研磨。

过滤:将研磨液迅速倒入玻璃漏斗(漏斗基部放一块单层尼绒布)中进行过

滤。将滤液收集到小试管中,及时用棉塞将试管口塞严。

2.制备滤纸条

将干燥的定性滤纸剪成略小于试管长与直径的滤纸条,将滤纸条的一端剪去

两角,并在距这一端1cm处用铅笔画一条细的横线。

3.画滤液细线

用毛细吸管吸取少量滤液,沿铅笔线均匀的画出一条细线。待滤液干后,再

画一两次

4.分离绿叶中的色素

将适量的层析液倒入烧杯中,将滤纸条(有滤液细线的一端朝下)略微倾斜

靠着烧杯的内壁,轻轻插入层析液中,随后用培养皿盖盖住烧杯口。注意,不能让滤液细线触及层析液

5.观察与记录

几分钟以后,打开培养皿盖,取出滤纸条,干燥后观察滤纸条上的色素带,

以及每条色素带的颜色和宽度,将观测结果记录下来。

6.观察结果分析结果:滤纸条上出现四条宽度、颜色不同的彩带(如下图)

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